Produção de queijo pode aumentar
Um dos laticínios instalados em Grandes Rios já aumentou a produção de queijos em 50%. Como a normativa do governo do Estado liberou o trânsito de produtos e subprodutos derivados de bovinos, a comercialização do queijo está garantida. O laticínio passou a captar leite de produtores que antes entregavam o seu produto para a Confepar. O nome da empresa não será divulgado por questões comerciais.
Na avaliação do proprietário do estabelecimento, a suspeita de aftosa afetou mais as empresas que envazam o leite, uma vez que o produto in natura não pode ser retirado do município. ''Só estamos encontrando problemas na comercialização e, por enquanto, o produto está estocado. Mas iremos buscar novos mercados'', disse o proprietário.
Apesar de o preço pago aos produtores ainda não ter sido discutido, o pagamento será efetuado no próximo dia 15. Ele ainda disse que pretende continuar a captação do leite, mesmo após o fim das barreiras sanitárias.(F.M.)





