Marialva (17 km a leste de Maringá) conhecida como a capital paranaense da uva, vai passar a produzir vinhos. Até o final deste ano, deve chegar ao mercado o vinho fino de mesa Cooaviti, Cooperativa Agroindustrial de Vitinicultores montada por 25 produtores de uvas há dois anos. A primeira remessa, de 25 mil litros, de vinhos branco e tinto já está pronta e, agora, os vitinicultores estão na fase de registros da bebida.
A cooperativa foi montada com o objetivo de agregar renda aos produtores, além de diversificar as atividades das propriedades, que até então eram destinadas apenas ao plantio de uvas de mesa. A expectativa é que a nova atividade gere um lucro até 50% maior aos produtores. Por enquanto, o trabalho na vinícola fica por conta somente dos próprios produtores e de seus familiares.
Para participar da cooperativa, cada produtor teve que entrar com uma cota de 2 mil quilos de uvas por ano. ''Por enquanto temos condições de fabricar o vinho em duas safras, em dezembro e entre maio e junho, mas a nossa intenção é ampliar a produção'', afirma Nelson Ricieri, presidente da Cooaviti. Inicialmente, o vinho será comercializado somente no Shopping do Agricultor, que deverá ser construído pela Prefeitura Municipal no próximo ano.
A uva usada na fabricação de vinho é a fruta que não consegue padrão para ser comercializada como ''fina de mesa''. No entanto, embora em escala bem menor, os produtores já estão destinando parte da propriedade para plantação de uvas específicas para a fabricação de vinhos.
Guaravera A Vinícola Guaravera, instalada no distrito de Londrina do mesmo nome, inicialmente tinha a intenção de fabricar vinhos por aqui. No entanto, a produção está se limitando apenas ao engarrafamento. A intenção de fabricar vinho por aqui foi abandonada porque a região não produz mais uva suficiente para utilização da bebida. Os vinhos engarrafados aqui são de produção própria da vinícola nas Serras Gaúchas.
Atualmente, a empresa tem uma linha de quatro rótulos: vinho tinto de mesa suave (uva bordô), vinho tinto de mesa seco (uva bordô), vinho branco de mesa suave (uva niágara) e vinho branco de mesa seco (uva niágara). Segundo explica o diretor-sócio da vinícola Dirceu Gazzi, a diferença entre os vinhos suaves e secos, basicamente, é a adição de açúcar nos suaves. O teor alcóolico das bebidas é de onze graus.
A vinícola prepara para setembro o lançamento de mais dois rótulos: vinho fino branco (uva moscato gialo) e vinho fino tinto seleção (uvas cabernet sauvignon e merlot). O lançamento está programado para os dias 17 e 18 de setembro, durante a 7 Convenção Regional dos Supermercados. A produção da vinícola cresce, em média, 8% ao ano. O preço do litro tem se mantido estável, variando de R$ 3,60 a R$ 3,90. (F.M.)

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