A produção nacional de carne de frango foi de 1,05 milhão de toneladas no primeiro trimestre de 1997. Esse volume mostra redução de 4,83% em relação ao do mesmo período do ano passado. Um dos fatores para a queda, é o próprio mercado, que trabalhava com excesso de ofertas.
Desse volume, 890 mil toneladas ficaram no mercado interno, com queda de 1,01% em relação ao mesmo período de 96. Os dados são da Anab (Associação Nacional dos Abatedouros Avícolas).
As exportações de frango no primeiro trimestre ficaram em 154,6 mil toneladas. Esse volume registrou queda de 34% em relação a 96. A Anab afirma, ainda, que o consumo per capita caiu para 22,28 quilos/ano.

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