O Procon de Apucarana (Norte) faz um alerta aos consumidores amantes de um bom churrasco. Segundo apuração do próprio órgão, alguns supermercados e açougues da cidade estão vendendo a carne coxão mole como picanha. "Para ludibriar o consumidor, cortam a peça de coxão mole no formato triangular, característico da picanha, oferecendo um preço mais atrativo", alerta Rafael Silva, coordenador do Procon.

De acordo com especialistas, "não existe picanha magra, pois a característica desta carne nobre é uma camada espessa de gordura, em torno de um centímetro". A camada do "coxão mole" é fina. Outro detalhe é o sabor da carne. O da picanha é mais marcante, enquanto o coxão mole é uma carne para o dia a dia, acrescido de alho e outros condimentos para acentuar o sabor.

"Os consumidores devem ficar atentos às características das duas carnes e comparar os preços. Nossa recomendação é não comprar por impulso, mas sim realizar uma comparação de preços entre os estabelecimentos do gênero e assim colocando na mesa produtos de qualidade", completa o coordenador.

Com informações do Procon de Apucarana.

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