Preços de legumes estão
em baixa na Ceasa-Paraná
Vânia Casado
Oferta & ProcuraColheita do litoral mantém baixas as cotações no atacado. Clima ameno ajuda produçãoTomate, chuchu e abobrinha foram os produtos que lideraram a queda de preços no mercado atacadista da Central de Abastecimento do Paraná (Ceasa), em Curitiba, que esta semana chegou a 15,49%. A oferta da produção de legumes do litoral do Estado está contribuindo para a baixa nas cotações. A partir de junho, até o final do ano, deverão entrar produtos como chuchu, abobrinha, quiabo, vagem, pimentão e pepino.
Com o fim das altas temperaturas, que prejudicaram a produção, aumenta a oferta de legumes do litoral, onde o clima é mais ameno. E também de folhosas, da região Sul do Estado, principalmente couve-flor, repolho, agrião e alface, informou o gerente do mercado do produtor da Ceasa, Evandro Pilatti. Segundo ele, não existe mais entressafra de produtos durante o inverno. As propriedades já estão equipadas com estufas e tecnologia para reduzir os efeitos das baixas temperaturas, destacou.
Outras regiões, de clima mais quente, também vão enviar produção de hortigranjeiros para o Paraná, ‘‘devendo beneficiar os consumidores de todo o Estado com a queda de preços’’, ressaltou Pilatti. Segundo ele, vai entrar a produção de legumes de Goiás, Espírito Santo, Bahia e Minas Gerais. Com o aumento da oferta desses produtos no mercado, a sobra será ainda maior. Pilatti calcula que há um excedente de produção de 25%, que não tem colocação no mercado. A situação para o produtor está se agravando com a entrada de produtos importados que têm mais qualidade que a produção nacional, alertou o técnico.
No mercado atacadista da Ceasa, a caixa de tomate com 22 quilos, que estava custando R$ 25,00 na semana passada, foi negociada, ontem, por R$ 13,00. A caixa com 20 quilos de abobrinha, que estava sendo ofertada por R$ 14,00 na semana passada, caiu para R$ 5,00. Outros produtos tiveram redução de preço. Conforme o levantamento feito pela Ceasa, a cotação da batata lisa teve uma queda de 10%; a couve-flor, 20%; o pepino, 38,46%; o chuchu, 25%; a vagem, 29,41%.

mockup