Os preços do frango em São Paulo estão em níveis superiores aos registrados em junho passado e aos de julho de 96, segundo a Associação Paulista de Avicultura. O preço médio do quilo do frango vivo em julho está em R$ 0,78 e o do abatido, em R$ 1,13. A média em junho foi de R$ 0,70 para o quilo do frango vivo e de R$ 1,01 para o abatido. No mesmo mês de 96, o quilo do frango vivo custava em média R$ 0,65 e o abatido, R$ 0,96.
O custo médio de produção de um quilo de frango em julho está em R$ 0,67 ante R$ 0,65 em junho e também R$ 0,65 em julho de 96. Segundo o superintendente da Associação Paulista de Avicultura, José Carlos Teixeira da Silva, a tendência é de que os atuais preços do frango vivo se mantenham nos próximos dias. No entanto, diz ele, o preço do frango abatido continua defasado em R$ 0,22 por quilo, considerados os custos de produção.
Os preços mais firmes podem ser explicados, segundo Teixeira da Silva, ‘‘pelos menores estoques e pelo aquecimento da demanda devido ao inverno e ao redirecionamento do consumo para os alimentos básicos’’. A expectativa da APA é de que os preços do frango se mantenham firmes em agosto.

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