Curitiba - O preço bruto do leite pago ao produtor caiu 4,08% em novembro na comparação com outubro na média do País que considera os estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Goiás, Bahia e Santa Catarina. No mês passado, o produto era vendido a R$ 1,02 o litro. A queda foi mais acentuada no preço líquido na média nacional e chegou a 4,28% com o leite cotado a R$ 0,94. A redução no valor bruto real (descontando a inflação) foi de 12,2% e no líquido de 11,91%. Essa queda, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), foi provocada pelos estoques elevados.
No Paraná, o preço médio pago ao produtor caiu de R$ 1,00 em outubro para R$ 0,97 em novembro, o que representou uma redução de 3%, segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (Seab). Entre agosto e novembro a queda foi mais acentuada e chegou a 4,9%. O técnico do Deral responsável pela área de pecuária de corte e leite, Fábio Mezzadri, disse que a diminuição no preço ocorreu porque o produto já saiu do período de entressafra. Além disso, as chuvas que ocorreram em novembro contribuíram para um melhor desenvolvimento das pastagens, o que elevou a produção de leite. Além disso, o menor consumo do produto com o calor, também ajuda a aumentar o estoque do produto.
Segundo dados do Deral, a produção de leite no Estado em 2013 (último dado disponível) foi de 4,5 bilhões de litros contra 3,9 bilhões em 2012. Mezzadri disse que neste ano, a previsão é manter o volume do ano passado ou ter um pequeno aumento. A produção foi prejudicada por causa de problemas climáticos que afetaram as pastagens durante o ano como estiagem no verão e início da primavera e fortes chuvas no inverno.
O Índice de Captação de Leite do Cepea ficou praticamente estável (-0,4%) em novembro. As altas mais expressivas ocorreram em São Paulo (3,55%), Goiás (2,90%), Minas Gerais (2,86%) e Santa Catarina (0,63%). Houve quedas no Paraná (-5,12%), Rio Grande do Sul (-6,91%) e Bahia (-12,51%).
Mezzadri disse que em dezembro o preço pago ao produtor pode cair um pouco mais, mas não estimou um percentual. A queda prevista para este mês pode ser explicada pelo período de safra, que traz elevação de produção com o aumento das pastagens. Também deve contribuir para isso, o consumo menor no verão e o aumento das exportações com o câmbio favorável.

VAREJO
No varejo, os preços também já começaram a cair para o consumidor final. O litro do leite longa vida caiu de R$ 2,17 em outubro para R$ 2,12 em novembro. O leite em pó de 400 gramas que custava R$ 9,74 em outubro caiu para R$ 9,55 em novembro. E, o leite pasteurizado (saquinho) se manteve estável em R$ 2,01 nos dois meses. Para dezembro, a previsão de Mezzadri, é que os preços para o consumidor também caiam mais.
Em 2013, o Paraná exportou 1.399 toneladas. De janeiro a setembro deste ano foram exportadas 4.275 toneladas. Segundo Mezzadri, houve aumento da demanda dos mercados externos e o dólar também trouxe ganhos para os exportadores.

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