Curitiba - Ao contrário do que muitos pensam, encomendar a ceia pronta não é necessariamente sinônimo de uma festa cara. Prova disso é a demanda das empresas, que recebem normalmente entre 100 a até 300 encomendas de ceia para o Natal. Tudo vai depender do cardápio e tipo de serviço contratado. Segundo Alessandro Roos Berezoski, da Casa de Massas La Italiana, para baratear os preços é cada vez mais comum as pessoas encomendarem apenas alguns pratos mais especiais e fazerem outros, mais simples, em casa.
A maioria oferece o serviço no sistema de quilo ou porção. O cardápio recebe adaptações para atender as tradições gastronômicas da época. O consumidor escolhe os pratos, leva travessas de casa e, no dia 24, terá os pratos prontos. É esse o sistema usado tanto no Buffet Ilha do Mel, como no Armazém Italiano. A diferença entre os dois serviços é que o Ilha do Mel não entrega a encomenda em casa. Já o Armazém, assim como o La Italiana, não entrega os pratos decorados. As frutas, fios de ovos e outros adereços para embelezar a mesa são vendidos separados.
Nos dois estabelecimentos um jantar típico de Natal, com peru, lombo, tender, salada Waldorf (maçã, salsão, creme de leite, castanha de caju e passas), salpicão, maionese, empadão, alguma massa e doces de sobremesa vai ficar em torno de R$ 30 por pessoa. ''Mas esse preço pode variar bastante se o cliente decidir incrementar a mesa com pratos com mignon, peixes, salmão e camarão, por exemplo. Já no La Italiana, os preços para os produtos natalinos ainda não foram estabelecidos.
No Ilha do Mel, os clientes têm a opção, ainda, de contratar todos os serviços necessários para a ceia, desde o cardápio, móveis, toalhas, louças, garçom, copeiro, bebidas, gelo... Enfim, é só ter dinheiro no bolso, fazer o pedido e esperar a festa acontecer, sem nenhuma preocupação.

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