As boas condições das pastagens provocadas pelas chuvas que caem regularmente desde agosto levam o mercado de boi gordo a apostar em um grande volume de ofertas de animais no primeiro semestre de 1997, e consequentemente numa queda de preços. Segundo o analista da empresa de consultoria Safras & Mercados, Paulo Molinari, a arroba do boi gordo deve ter cotação média entre US$ 19,00 e US$ 20,00, base São Paulo, no primeiro semestre do próximo ano. No mesmo período deste ano, a cotação média da arroba do boi gordo ficou em R$ 22,03.
Outro fator que deve interferir no comportamento das cotações do boi gordo no ano que vem é demanda. Molinari diz que os atuais níveis de emprego, salários baixos e o lento crescimento econômico do País sugerem uma demanda tão baixa quanto a registrada no ano de 1996.
Molinari afirma que o setor deverá ser mais agressivo nas exportações, aproveitando a isenção do ICMS nas exportações e a política cambial. Ele estima que o País possa exportar entre 300 mil e 350 mil toneladas de carnes em 1997. Em 96, o volume exportado deve fechar em 240 mil toneladas. ‘‘Este aumento nas exportações seria uma consequência dos preços baixos por aqui’’, comenta.
Por outro lado, observa Molinari, o abate de vacas no próximo ano deve ser menor do que em 1996. O analista diz que o abate de vaca deve refletir nas cotações do boi gordo apenas no segundo semestre de 1998, quando o mercado sentirá a diminuição da oferta de animais provocada pelo abate de vacas.

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