O preço dos produtos orgânicos pode atingir mais que o dobro do valor dos produtos convencionais. No Paraná, o mercado é balizado pela demanda, que é bem superior à oferta. Só para se ter uma idéia, o consumo destes produtos cresce 50% no Estado por ano, enquanto o crescimento no País é de 30% por ano. Apesar da consciência dos consumidores quanto à qualidade dos produtos, o preço ainda afasta os orgânicos das mesas.
Frutas e hortaliças, por exemplo, podem render um preço 50% e 30% maior para os produtores. O valor da soja também é 50% superior. Já o preço da banana passa (industrializada) e do açúcar mascavo pode chegar ao dobro dos produtos convencionais. Ambos abastecem somente o mercado externo. Se os agricultores conseguem um preço pouco superior pelos orgânicos, não é o mesmo que ocorre com os consumidores. Nos supermercados, a diferença de preços é superior a 100% (veja quadro).
De qualquer forma, o segmento de produtos orgânicos está em expansão e de olho neste novo nicho, a maioria dos estabelecimentos de Londrina já disponibiliza gôndolas separadas somente para esses produtos. Embora a venda ainda não seja tão expressiva, todos afirmam que a procura vem aumentando.
Segundo o encarregado de hortifrutigranjeiros de um supermercado instalado no Centro de Londrina, Reginaldo de Amorim Ferreira, em dois meses a procura por orgânicos cresceu 10%. ''Acho que o preço impede o consumo'', opina. Uma rede estadual de supermercados também conta com gôndolas separadas para orgânicos e conta com um mix de produtos que vai de hortifrutis a aguardentes.
O técnico de informática Cláudio Abrão diz que não compra produtos orgânicos porque é mais caro. ''Se fosse mais barato certamente substituiria'', afirma. Ele já consumiu verduras orgânicas mas isso não se tornou um hábito devido ao preço. O auxiliar de loja Fabiano Nilker é outro que não compra produtos orgânicos devido ao alto valor.
A atendente de call center Aline dos Santos Pedrosa comenta que não costuma encontrar muitos produtos orgânicos nos supermercados. ''Vejo pouco, mas o problema é que é bem mais caro. Se fosse mais barato compraria porque até o gosto é melhor'', diz. Já a professora Eliane Benatti acredita que falta informações aos consumidores sobre as diferenças entre os orgânicos e os tradicionais. ''Não tenho o hábito de consumir produtos orgânicos, mas acho que se a diferença de preços fosse menor compraria'', afirma.

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