O forno elétrico tornou-se fundamental para o preparo dos pratos na casa da secretária Lucélia Pires Ferreira. ''Há 10 anos comprei o meu primeiro forno elétrico e desde então só uso o forno a gás quando a receita exige uma assadeira muito grande'', conta. Há pouco tempo ela trocou o aparelho por um modelo mais moderno. ''Depois que descobri a praticidade deste eletrodoméstico, não fico sem''.
Todas as receitas assadas são preparadas por ela no forno elétrico, como bolos, pães, carnes, pudins e até alguns pratos de macarrão. Lucélia justifica a preferência pelo forno elétrico pela rapidez no preparo e sabor dos alimentos, que também ficam com um dourado diferente porque o forno libera calor nas partes superior e inferior.
A secretária sugere uma torta salgada com massa folhada falsa para preparo no forno elétrico que, como garante, fica muito mais saborosa que no forno a gás, pois a massa fica crocante por cima e macia no meio. Confira a dica. (A.V.)

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