O ministro da Agricultura, Pratini de Moraes, que participa hoje da abertura da Exposição Agropecuária de Londrina, viaja depois do almoço para Marialva (17 km a leste de Maringá) para o lançamento oficial das normas de classificação da uva e do abacaxi para o consumo in natura. A cerimônia está marcada para as 14 horas. O ministro se reunirá com o presidente da Federação da Agricultura do Paraná (Faep), Ágide Meneguette, e com o presidente da Ocepar, João Paulo Koslovski. Faep, Ocepar e Sebrae vêm desenvolvendo o Programa Hortoqualidade no Estado do Paraná.
As normas de classificação, que já foram publicadas no Diário Oficial da União, são resultado de um intenso trabalho do setor privado, em cooperação com o poder público, para determinar novos sistemas de classificação, compatíveis com as práticas de mercado e com os sistemas internacionais, informou ontem a assessoria da Faep.
No Paraná o preparo do mercado e dos produtores para modernização do setor tem sido feito pelo Programa Hortiqualidade. Segundo a Faep, o objetivo é mudar o sistema de comercialização dos produtos hortigranjeiros, hoje um mercado desorganizado onde se perde perto de um terço do que é colhido.
O sistema oficial de classificação começa pela comercialização de uvas e abacaxi, mas irá estender-se por toda a cadeia produtiva, e muitos outros produtos já estão em consulta pública. Com as mudanças, melhorará a qualidade do produto ofertado e, consequentemente, a renda do produtor, informou a Faep.
No caso das uvas e abacaxis, para cada produto foram realizadas milhares de análises, medições e discussões, até se formatar as técnicas e métodos de classificação. O novo sistema - segundo a Faep - envolve padrões, variedades, calibres, sabores, defeitos e origens. Irá definir, numa linguagem clara, os produtos e suas características, permitindo comercializá-los com segurança, mesmo sem visualização, por meios físicos ou eletrônicos.

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