O Paraná é atualmente o Estado mais evoluído em rastreabilidade e certificado de qualidade animal do Brasil. Essa afirmação é de Edgard Pietraroia Filho, zootecnista e diretor técnico do Departamento de Certificação Animal do Instituto Genesis empresa autorizada pelo governo federal em oferecer certificação animal, florestal, vegetal e recursos hídricos. Essa posição confere ao Paraná uma vantagem em relação aos demais estados quando o assunto é exportação de carne bovina.
Segundo Pietraroia, o certificado de origem é o 'passaporte' que o produto necessita para entrar no mercado externo. Porém, ele só é conquistado através da rastreabilidade (conjunto de informações sobre o animal) que precisa se enquadrar ao Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov). ''Levamos esse trabalho tão a sério que os frigoríficos daqui pagam R$ 1,00, em média, a mais pela arroba do gado certificado. Infelizmente, isso é exceção. Muitas indústrias forjam esse selo colocando em risco a credibilidade do nosso produto'', completou o zootecnista.
O leiloeiro Elton Aparecido Baccarin confirma o depoimento de Pietraroia e acrescenta que 100% do gado de corte colocado à venda são comercializados. Para ele, a valorização da pecuária é o resultado do investimento em melhoria genética e alimentação (a pasto e cocho). ''O objetivo de todo criador é abater em menos tempo um animal de mais peso. Atualmente, existe uma euforia em torno do Nelore assim como ocorreu com as raças européias há alguns anos. Acredito que a tendência é a equiparação de ambas''.
Embora o Brasil tenha o maior rebanho comercial do mundo, apenas 8% dele são exportados. Das 170 milhões de cabeças existentes no País, somente três milhões possuem certificado de origem. De acordo com Pietraroia, o governo quer aumentar essa porcentagem e tornar a carne bovina um commoditie a exemplo do que acontece com a soja. Para isso, ele promete investir na fiscalização do setor, entre outras medidas. ''Estamos bem confiantes'', resumiu Baccarin, proprietário da Rural Business Leilões, que participa da 43 Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina.
Serviço Hoje, o recinto Ney Braga será palco de dois leilões de gado. O primeiro é o ABS Pecplan, às 16 horas, no pavilhão Abdelkarim Janene e o outro é o 8º Nelore Peso, às 20 horas, no pavilhão José Garcia Molina.

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