Por juntar qualidade e preço acessível, os vinhos portugueses e espanhóis são os mais vendidos para o consumidor na região Norte do Paraná. Quem observa é Fábio Delbem, proprietário da Vitis Vinifera, loja especializada em vinhos aberta há cerca de um ano em Londrina. Ele trabalha com cerca de 700 rótulos de vinhos importados de 13 países (Europa, Austrália, Estados Unidos e América do Sul), além dos nacionais, atendendo atacado e varejo.
''Os donos de restaurantes ficam mais com os argentinos e chilenos, que também são muito bons e acessíveis. Mas já começam a perceber que podem também trabalhar com vinhos de Portugal e Espanha'', informa Delbem, que também é sommelier (profissional especializado em assuntos sobre vinho). Quanto a preço, os que mais vendem são rótulo argentinos, chilenos, portugueses e espanhóis com preço médio variando entre R$ 30 e R$ 40.
Ele afirma que os vinhos sul-americanos são ''mais encorpados, fortes, potentes'' e os europeus ''mais sedosos (textura equilibrada), elegantes''. Sobre os franceses, em particular, Delbem afirma que o preço (dos rótulos existentes na loja) pode superar R$ 2 mil. É o caso do ''Gran Cru Classé'', o top de linha da vinícola de Bordeaux. No mercado, a variedade pode chegar até R$ 20 mil, dependendo da safra.
Quanto aos espumantes, o mais famoso é o champanhe (produzido na região de Champagne, na França), cuja garrafa custa a partir de R$ 180. Mas existem outra opções importadas, de R$ 40 para cima, e várias marcas nacionais de ótima qualidade, entre R$ 20 e R$ 40. ''O grande talento do Brasil são os espumantes, devido às condições de solo e clima'', diz Delbem. Ele explica que o espumante é um tipo de vinho fino com borbulhas provenientes da fermentação natural da uva. Já o frisante, mais popular, tem adição de gás, como no processo da fabricação de um refrigerante. (G.M.)

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