A inclusão do leite na pauta da Política de Garantia de Preços Mínimos do governo federal e os programas de combate à fome anunciados por governadores e presidente eleitos sinalizam que o próximo ano será mais animador para a cadeia produtiva do leite. A afirmação é de Wilson Thiesen, presidente do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Paraná (Sindileite).
Anteontem, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) anunciou a medida. A proposta já foi aprovada pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), com sugestão de preço de referência fixado em R$ 0,32 por litro para São Paulo. Em outras praças, o valor incluirá os custos de transporte até o estado paulista.
O preço estabelecido pelo governo servirá apenas como referência para os financiamentos de estocagem, não tendo relação com o mínimo praticado pelo mercado. Em algumas bacias leiteiras do País, as indústrias atualmente pagam acima de R$ 0,45 por litro.
Thiesen explicou que o preço mínimo é importante porque viabilizará o acesso aos financiamentos. O leite será estocado na forma de subprodutos como queijo, leite longa vida, leite em pó e manteiga. ''Quando houver excedente, será possível conseguir empréstimos para a secagem do produto e armazenamento até a entressafra'', disse.
O objetivo da estocagem é permitir a absorção do excedente e evitar a queda dos preços ao produtor. ''Crises como a do último ano acontecem por causa do excesso de leite durante a safra'', ressaltou. Outro fator positivo para a cadeia produtiva são os programas de combate à fome anunciados por governadores eleitos e pelo presidente eleito Luís Inácio Lula da Silva. ''O leite é um alimento importante. Os programas aumentarão o consumo'', espera.
Segundo ele, o consumo per capita de leite e derivados, no Brasil, fica abaixo da metade do volume recomendado pela Organização Mundial de Saúde ®MD77¯(OMS),®MDNM¯ que orienta a ingestão diária de 400 militros (ml) por pessoa. ''A população não consome mais porque não tem condições financeiras.''
O Paraná produz dois bilhões de litros de leite por ano, volume que corresponde a 10% da produção brasileira, dos quais 54% são vendidos para outros Estados, embalado como leite longa vida.

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