Quatro novas variedades de trigo serão lançadas hoje pela Embrapa e pelo Iapar durante a 1 Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de Trigo e Triticale e 7º Seminário Técnico de Trigo. As variedades foram melhoradas geneticamente, alcançando maior força de glúten que podem ser usadas na panificação para produção de pães ou na mistura com farinhas ''mais fracas''. As sementes estarão disponíveis aos produtores rurais a partir do próximo ano.
As variedades desenvolvidas pela Embrapa foram denominadas BRS Pardela e BRS Tangará; já as do Iapar são IPR 130 e IPT 136. Em média, as sementes tradicionais têm W260 (unidade que mede a força de glúten), enquanto esta unidade das variedades melhoradas geneticamente variam de W290 a W350. ''Metade do consumo nacional de farinha de trigo é pela panificação e as indústrias terão mais opções de qualidade'', disse Carlos Roberto Riede, pesquisador do Iapar.
Segundo ele, as sementes melhoradas geneticamente já são plantadas em cerca de 40% das lavouras cultivadas no Estado. ''As indústrias preferem as sementes melhoradas, há garantia de comericalização'', comentou. O pesquisador da Embrapa Soja, Manoel Carlos Bassoi, lembrou que cada cultivar levada ao mercado é resultado de, no mínimo, dez anos de pesquisas. (F.M.)

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