O especialista francês em panificação Dominique Ecale chega a Curitiba na próxima segunda-feira, dia 11, para prestar consultorias às empresas paranaenses do ramo. Ecale vem ao Paraná em missão internacional organizada pelo Sistema Federação das Indústrias do Estado do Paraná (Fiep), através do Senai, Câmara de Comércio França-Brasil e Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitarias do Paraná.
Ecale permanecerá no Paraná até 6 de outubro atendendo empresas de Curitiba e Região Metropolitana, Ponta Grossa, Cascavel e Foz do Iguaçu. É a segunda vez neste ano que o perito francês vem ao Paraná a convite do Senai. Na primeira oportunidade, em janeiro, o perito participou de uma Clínica Tecnológica de Panificação, no Cietep, em Curitiba, e também atendeu cerca de 20 estabelecimentos da capital, entre indústrias e panificadoras.
Desta vez, além de ampliar o atendimento para indústrias e panificadoras de outras cidades do Estado, Ecale também ministrará cursos e palestras.
O perito Dominique Ecale é membro do programa de intercâmbio internacional Échanges et Consultations Techniques Internationaux. Por meio deste projeto, o Senai está trazendo peritos de outros países para suprir demandas apontadas pelos diversos setores da indústria paranaense. A missão internacional conta também com o patrocínio das empresas Moinho Anaconda, Philip Morris Brasil, Líder, Maxxi e Bunge.
Serviço

- Mais informações sobre o roteiro de visitas, palestras e cursos com Dominique Ecale podem ser obtidas no endereço www.fiepr.org.br ou pelo tel. 41/3271-9131

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