A 4ª Reunião do Projeto Plataforma em Sanidade Avícola e o 1º Encontro Paranaense de Ciência e Tecnologia Avícola reuniram ontem, no Hotel Sumatra, em Londrina, lidereanças, empresários e técnicos de instituições oficiais de todo o Estado (v.foto). Eles aprovaram propostas de pesquisas ao CNPq que vão melhorar o padrão da carne de frango.
Protocolos para realização de pesquisas priorizaram itens como controle da salmonelose, tendo como objetivo minimizar a toxinfecção alimentar com salmonela. E a NewCastle, transmitida através de carcaças de aves. ‘‘O Paraná vai provar que somos livres dessas doenças e que temos um controle sanitário vigilante’’, disse ontem o médico-veterinário Icaro W. Fiechter, diretor-executivo da Associação dos Abatedouros e Produtores Avícolas do Paraná (Avipar).

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