De olho na quantidade de consumidores que circulam pelos supermercados nos dias que antecedem à Páscoa, os estabelecimentos aproveitam para divulgar e colocar em promoção outros produtos que não seja apenas o chocolate. Além da venda dos tradicionais ovos de Páscoa, a data representa para o varejo a possibilidade de venda de produtos como o bacalhau, peixes, carnes, azeites, azeitonas, vinhos e bolos típicos, doces e até louça.
Considerada a segunda melhor data do ano para os supermercados, depois do Natal, a Páscoa incrementa o faturamento mensal das redes, informa o presidente da Associação Paranaense dos Supermercadistas (Apras), Ademar Vedoato.''Além de toda linha de chocolates (barras, bombons e ovos) e pescados, as redes ofertam os produtos que são utilizados no preparo do peixe. Vendemos muita batata, temperos, leite de coco, azeite e ovos'', comenta Vedoato, afirmando que seguramente a Páscoa é a melhor data para os mercados, depois do Natal.
Entre pescados e vinhos, as redes também investem na diversificação de vários tipos de peixes, crustáceos e moluscos e nos ovos de chocolate. No Carrefour, a assessoria de imprensa informa que a idéia é que se venda todos os tipos de ovos de chocolate até sábado. Poderá inclusive faltar algumas marcas, segundo assessoria, porque o produto foi colocado à venda desde o início do mês em forma de onda - começando com os menores. A rede toda deve comercializar 23 milhões de ovos de chocolate nas 85 lojas espalhadas pelo Brasil. ''Isso representa 5% a mais em tonelagem, em relação ao ano passado'', afirmou a assessoria.
Com o aumento do movimento das lojas nesta semana, a previsão é de incremento entre 10% e 12% nas vendas de seções que estão com produtos em promoção. Na lista de ofertas típicas da época, a rede reforçou o estoque com 700 toneladas de bacalhau, 1.000 toneladas de salmão fresco, 1,1 mil toneladas de filé de merluza e 23 mil caixas de azeite. A aposta é em um aumento de vendas de 22% em relação à Páscoa de 2004.
Para vender bem, a estratégia dos supermercados é colocar uma variedade grande de produtos no corredores de ovos de chocolate e próximos as bancas de bacalhau. No Carrefour, as louças foram colocadas perto das gôndolas de bacalhau e azeite. ''Fazemos um mix de produtos, queremos vender inclusive as louças, mas o chocolate é quem puxa as vendas nesse período'', enfatiza a assessoria de imprensa.
O gerente do Fatão, no centro de Londrina, Moacir Gomes Júnior, diz que as vendas de chocolate se intensificaram desde ontem. ''Esperamos um aumento em até 10% entre ovos, peixes, bacalhau e os demais produtos que saem bem neste período'', destacou Júnior, que oferecia também cestas de Páscoa. ''Montamos as cestas na hora se o cliente quiser'', informou. Segundo o gerente, no próximo sábado, as vendas de carnes também deve crescer em relação aos demais sábados em razão de muita gente reunir familiares no almoço do domingo de Páscoa.

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