O preço da arroba do boi é uma questão de sazonalidade na visão do analista de pecuária do Instituto FNP, de São Paulo, Geide Figueredo, acrescentando que em época de safra o preço do boi gordo começa a recuar. ''Enquanto tiver oferta, o preço cai mesmo''. Segundo ele, com o movimento que está surgindo existe uma chance do preço subir, desde que a larga maioria dos pecuaristas segurem as vendas.
De acordo com ele, a cadeia da carne bovina é diferente das cadeias de suíno e frango, por exemplo. ''Nessas, a organização é maior. A cadeia da carne e o frigorífico são inimigos mortais'', comenta o analista, acrescentando que se o ''pessoal fraquejar, o mercado volta a se equilibrar''. De acoredo com o analista, o final do mês é um período de consumo de carne considerado ruim, até porque as pessoas recebem seus salários no início do mês. ''Se unir o consumo menor e as ofertas retraídas a tendência é o preço subir nos próximos dias'', estima o analista, aconselhando o produtor que tiver condições a deixar o boi no pasto para esperar o preço melhorar. (V.B.)

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