‘‘Pro­du­tos que fa­ci­li­tam o dia a dia das pes­soas têm lu­gar ga­ran­ti­do na me­sa dos ­brasileiros’’, ana­li­sa Cláu­dio Za­não, pre­si­den­te da As­so­cia­ção Bra­si­lei­ra das In­dús­tria de Mas­sas Ali­men­tí­cias (Abi­ma), que tem 50 as­so­cia­dos cu­ja pro­du­ção re­pre­sen­ta 85% do con­su­mo de mas­sas ali­men­tí­cias no Bra­sil.
  A en­ti­da­de não agre­ga os fa­bri­can­tes de mas­sa de piz­za, pan­que­ca e pas­tel, e nem tem nú­me­ros so­bre as ven­das, mas re­co­nhe­ce a im­por­tân­cia des­te mer­ca­do. Tan­to que es­tu­da uma for­ma de pas­sar a re­pre­sen­tar es­ses pro­du­tos tam­bém.
  ‘‘Sa­be­mos do in­te­res­se do con­su­mi­dor pe­los pro­du­tos prá­ti­cos le­van­do em con­ta o cres­ci­men­to do se­tor de ma­car­rão ins­tan­tâ­neo, por exem­plo. São pro­du­tos que agra­dam des­de o avô até o ­neto’’, ob­ser­va Za­não. (G.M.)

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