Curitiba - Na próxima segunda-feira, o consumidor vai pagar entre R$ 0,25 a R$ 0,31 o pãozinho de 50 gramas nas panificadoras de Curitiba e região. Os proprietários de padarias dizem que não têm mais como segurar o preço ao consumidor. Nos últimos dias, os moinhos subiram em 71% o preço da farinha de trigo, disse o presidente do Sindicato da Indústria da Panificação, Joaquim Cancela Gonçalves. Ele lamenta que o pãozinho está deixando de ser um alimento acessível aos consumidores de baixa renda.
O comerciante Arno Gueths, proprietário da Panificadora Demai, de Curitiba, estava revoltado. Ele conta que pagou R$ 38,00 uma saca de farinha de trigo, com 50 quilos, há 30 dias e ontem, ao renovar a compra, o moinho faturou a saca a R$ 74,29. Gueths disse que pensou até em devolver a carga, tamanha sua indignação. ''O consumidor pensa que a gente está explorando e aumentando o preço do pãozinho porque a gente quer'', afirmou. Ele fez as contas e concluiu que o pãozinho já está custando R$ 0,20 a unidade na boca do forno e que não dá para bancar esse custo.
O presidente da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), Roland Guth, estranhou este aumento de quase 100% em 30 dias. E disse que Gueths deve estar equivocado porque a farinha estava custando R$ 38,00 a saca em janeiro. De lá para cá, os moinhos arcaram com um aumento de 184% no custo do trigo e repassaram 70% desse total para a farinha até a semana passada, disse o empresário.

mockup