O Brasil deve ter em 2001 pelo terceiro ano consecutivo uma safra recorde de grãos. De acordo com a estimativa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatítica (IBGE) com base no mês de abril, o País deve produzir este ano cerca de 96,323 milhões de toneladas de cerais, leguminosas e oleaginosas (grãos que produzem óleo).
Se confirmada a estimativa, a produção seria 15,7% superior a produção de 83,028 milhões de toneladas da safra recorde de 2000. ‘‘Pode haver alguma queda na estimativa devido à seca no Nordeste mas a variação não é significativa porque a região responde por apenas 7,9% da produção nacional’’, explica o chefe do departamento de agricultura do IBGE, Antônio Lauria. O IBGE estima queda de 1,85% na safra deste ano no Nordeste em relação a 2000. Os agricultores da região devem colher este ano 7,6 milhões de toneladas de grãos.
Na região Sudeste, embora tenha faltado chuva para abastecer os reservatórios das hidrelétricas, a água está sendo suficiente para a agricultura.‘‘A falta de chuvas foi na cabeceira dos rios que abastecem os reservatórios. Para a agricultura, não houve problemas climáticos no Sudeste’’, destaca Lauria.
O técnico informa que a estimativa de abril do IBGE projeta para 2001 uma safra de cereais, leguminosas e oleaginosas de 11,688 milhões de toneladas no Sudeste, 0,32% superior à safra do ano passado.
Trigo O trigo foi o maior responsável pelas boas estimativas para a safra deste ano. O IBGE estima que a produção do cereal crescerá 78,35% este ano em relação ao ano passado, principalmente no Paraná (193,88%), no Mato Grosso do Sul (176,56%) e em Goiás (51,38%).
Luria observa, no entanto, que o aumento só retoma os níveis de produção anteriores aos do ano passado.‘‘Em 2000 a produção caiu muito, principalmente devido às geadas’’, explicou Lauria.
A estimativa do IBGE é de 1,8 milhão de toneladas de trigo este ano, contra as 635 mil toneladas do ano passado. ‘‘Ainda assim, vamos precisar importar muito trigo porque o consumo brasileiro é de 8 a 9 milhões de toneladas por ano’’, ressalta o técnico.
Lauria não identifica, no entanto, qualquer influência da variação cambial no aumento da safra de trigo. ‘‘Não houve aumento na área plantada. Não há produção maior porque o trigo encareceu no mercado internacional, mas sim por questões climáticas’’, explicou.
O IBGE projeta aumento na produção deste ano em relação a 2000 em sete dos nove produtos analisados no levantamento sistemático da produção agrícola. Além do aumento na produção de trigo, se destacam o algodão herbáceo (27,40%), o feijão em grão segunda safra (7,96%), o feijão em grão terceira safra (1,50%), milho em grão primeira safra (24,49%), milho em grão segunda safra (51,65%) e soja em grão (10,92%). É esperada uma variação negativa nas safras do arroz em casca (-6,83%) e do feijão em grão primeira safra (-19,31%).

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