Carne suína em baixa
Em abril, as exportações de carne suína caíram 25% em relação ao mesmo período do ano passado. De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína (Abipecs), neste mesmo mês, o Brasil embarcou 35.618 toneladas. Em receita, a entidade contabilizou no período uma queda de 20,86%, em torno de US$ 99 milhões. No acumulado do ano, as vendas externas de carne suína somaram 156.035 toneladas, uma retração de 9% na comparação de janeiro a abril de 2012. A receita no período foi de US$ 417,36 milhões, queda de 5,27% ante o primeiro quadrimestre do ano passado.

Informação técnica
O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) lançou nessa semana o livro: "Silagem de Milho na Atividade Leiteira do Sudoeste do Paraná". O objetivo da publicação é mostrar ao produtor como preparar uma silagem de qualidade para o gado de leite. As orientações vão desde o manejo do solo e seus nutrientes até a ensilagem de planta inteira e grãos úmidos. O livro, de 125 páginas, é parte de um projeto coordenado pela pesquisadora Norma Kiyota, financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).

Alimento saudável
A Embrapa Milho e Sorgo lançará no dia 20 de maio, em Sete Lagoas (MG), uma nova cultivar de milho com quantidade de pró-vitamina A (carotenoides) quatro vezes superior à encontrada em cultivares comuns. A pró-vitamina A se transforma em vitamina A a partir de reações químicas no organismo. Entre suas funções estão a manutenção de uma boa visão, uma pele saudável e um bom funcionamento do sistema imunológico. A cientista de alimentos Maria Cristina Dias Paes explica que o milho biofortificado será identificado pela sigla BRS 4104. A variedade apresenta concentração de carotenoides percursores da vitamina A na faixa de 6 a 8 microgramas por grama de grãos. O milho comum apresenta entre 2,5 e 4 microgramas.

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