Sinais de calmaria


Ao admitirem ontem que o Comitê de Política Monetária (Copom), na sua reunião de hoje, não mudará as taxas de juros básicos (taxa Selic), agentes do mercado financeiro deixaram entrever que, aos poucos, este setor vai se acostumando com a idéia de uma mudança na orientação da política econômica.

A expectativa do mercado é que o Copom mantenha a taxa em 21% ao ano fixada na reunião extraordinária do início do mês.

O perigo pode ter outro nome, alerta a Fundação Getúlio Vargas ao divulgar ontem outro dado - talvez tanto ou mais preocupante do que as taxas de juros. É que o IGP-10 de outubro apontou alta de 3,32% - a maior taxa em três anos do Real.

Contrapondo, o mercado de commodities sinalizou ontem, pela primeira vez este ano, que o dólar tende a se comportar melhor após as eleições. Tanto que as trades da soja estão prevendo um fluxo maior de comercialização a partir de novembro.


Boi/alta ---- Arroba do boi gordo no Paraná chegou a ser cotada ontem por R$ 52,00. Fontes FNP e Scot Consultoria. Veja nos indicadores da página 2.

Em São Paulo ---- O valor à vista do indicador do boi gordo Esalq/BM&F fechou a R$ 54,56/arroba, alta de 0,74% no dia. A prazo, a cotação ficou em R$ 55,54/arroba, ganho de 0,67%. Fazendeiros paulistas estão conseguindo altas diárias ao reduzir a oferta.

Boi/política ----- Outra fonte a apontar a alta do boi, o Vaivém das Commodities, informa que as ofertas de boi continuam fracas e os preços mantêm alta em vários Estados. Os pecuaristas relutam em vender animais prontos enquanto perdurarem as indefinições econômicas.

Ontem, a arroba chegou a ser comercializada a R$ 56 a prazo, conforme a FNP Consultoria & Comércio.

Jatene/carne ---- O cardiologista Adib Jatene, ex-ministro da Saúde, sugeriu muita carne bovina, principalmente para as crianças. Aos adultos, churrasco e as mais variadas receitas à base de carne vermelha.

Apropriado ---- Jatene falou ontem na abertura do 5º Congresso Brasileiro de Raças Zebuínas, em Uberaba, abrindo o ciclo de debates sobre ''Mitos e Realidades da Carne Bovina - do Pasto ao Prato'', Jatene defende carne bovina como alimentação essencial.

Mito ---- Segundo Jatene, o mito que se criou em torno da carne vermelha é resultado de estudos feitos após a 2 Guerra Mundial sobre as causas da arteriosclerose (obstrução e deficiência das artérias coronárias), atribuindo o problema à gordura saturada contida em alguns alimentos. De acordo com esses estudos, a principal causa das obstruções e gangrenas decorrem do excesso de gordura saturada no corpo.

Pele de frango ---- Estudos apenas indicaram um dos fatores que contribuem para essas doenças. Produtos do mar, como lagosta, e a carne de frango com pele, têm mais gordura saturada do que a carne bovina. ''Na verdade, privar uma pessoa com problemas de colesterol alto de se alimentar da carne vermelha não elimina satisfatoriamente o problema'', disse.

Outro vilão ---- O conselho que Jatene dá para as pessoas é uma alimentação balanceada e exercícios. ''O sedentarismo é o grande vilão que prejudica a saúde humana'', afirmou.

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