O preço do frango está em alta no Estado de São Paulo, que dá o tom do mercado para os demais Estados. No Paraná o mercado acena com bom aquecimento e preços igualmente em ascensão.
Segundo a FNP Consultoria e Comércio, a menor oferta de aves para abate e a expectativa de aumento das exportações deram sustentação aos preços do frango no mercado interno durante a semana, conforme a analista Paula Santana Batista (entrevista à repórter Fabíola Salvador, da Agência Estado.
Levantamento do AE-Data, também divulgado pela AE, mostra que os preços do frango vivo subiram 11,11% na semana, de R$ 0,99/quilo na segunda-feira para R$ 1,10/quilo ontem, dia 6. ‘‘A oferta de aves ainda é pequena, resultado do abate de matrizes no ano passado e da redução dos alojamentos de pintos de corte’’, afirmou a analista.
Para analistas, o alojamento de pintinhos de corte somou 261 milhões de unidades em fevereiro, bem abaixo do volume alojado nos meses anteriores. No sentimento contrário, a expectativa é de aumento das exportações de carne de frango, principalmente depois dos focos de febre aftosa e de vaca louca nos rebanhos bovinos dos países europeus.
Na semana, a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frango (Abef) informou que as exportações em março devem somar 90 mil toneladas, 33,97% superior às 67,177 mil t do mesmo mês de 2000.
Para o supervisor-comercial da Diplomata Industrial, Lauri Ortigara, além desses dois fatores, a demanda aquecida na primeira semana do mês determinou as altas. A semana foi aquecida também no mercado interno. O Diplomata, abatedouro de Cascavel, exporta mensalmente 500 toneladas de carne de frango, principalmente para o Oriente Médio. Março foi o segundo mês em que exportamos, mas queremos elevar nossa participação no mercado externo, disse.
Os dados do AE-Data mostram que os preços do frango resfriado subiram 4,31% na semana, de R$ 1,39/quilo na segunda-feira para R$ 1,45/quilo hoje. Dados da FNP mostram que, em São Paulo, os preços passaram de R$ 1,20/quilo na segunda-feira para um intervalo de R$ 1,30/quilo e R$ 1,43/quilo ontem no grande atacado.

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