A agricultura orgânica tem 10% do mercado europeu e potencial de crescer 1% ao ano. Aquele mercado não se limita ao segmento de hortaliças, que foi o primeiro no mundo, porém é mais abrangente, pois inclui commodities como soja (principalmente) e animais úteis como galináceos e suínos produzidos na área da União Européia.
‘‘Imaginem vender carne bovina!’’, comentou ontem Corinne Gonzalez, coordenadora técnica do Centro de Integração de Tecnologia do Paraná (Citpar). Ela coordenou anteontem e ontem, no Iapar em Londrina, reunião de exportadores brasileiros e importadores europeus de meterial orgânico. Sobre a carne bovina, Corinne se referia à doença da vaca-louca, que está aterrorizando os europeus.
IntercâmbioTratou-se de uma reunião de pesquisa em agricultura orgânica, com a participação de 28 empresas brasileiras, além de européias que importam do Brasil. Essas empresas gostariam de aumentar sua participação aqui e em outros países latino-americanos, entre eles as Guianas, que oferecem produtos lácteos transformados.
A UE, representada no Paraná pelo Citpar, quer fazer um intercâmbio com os agricultores e pecuaristas orgânicos do Brasil. Eles oferecem recursos financeiros e técnicos, porque prevêem um grande crescimento no Brasil. No momento existe apenas potencial. Mas, observou Corinne Gonzalez, as perspectivas são as melhores do mundo.
Futuro‘‘A agricultura orgânica é o futuro da Europa’’, salientou Corinne Gonzalez. Ela faz parte de um consórcio patrocinado pelos países europeus como França, Alemanha, Holanda e Espanha, que trabalham com grande leque de orgânicos, especialmente hortaliças e sente a falta de animais, pois os europeus vêm mudando o conceito de agricultura orgânica, e o principal item dessa nova visão, por ser uma exigência dos consumidores, é transformar toda a produção, inclusive fabricação de rações.
A agricultura orgânica é uma das atividades que mais se desenvolvem no mundo. Cresce a uma taxa anual de 10% no Brasil e 20% nos Estados Unidos, além do rápido crescimento europeu. Além disso, grande parte da sociedade tem despertado para a importância de se ingerir alimentos saudáveis e da utilização de modos de produção que preservem o meio ambiente.
Pesquisa da Embrapa mostra o cenário da agricultura brasileira até 2005: mais consumidores, mudanças de hábitos alimentares e maior procura por produtos agropecuários de boa qualidade. Por esses motivos, cada dia mais a agricultura orgânica tem chamado a atenção não só de produtores, mas da sociedade em geral. Atualmente, no Distrito Federal, a demanda por alimentos orgânicos supera a oferta do produto.

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