A queda nos preços na média Brasil em dezembro se deve, entre outros fatores, ao aumento da oferta e à entrada do recesso escolar - as instituições de ensino consomem principalmente leite em pó. Wagner Hiroshi Yanaguizawa, pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), afirma que essa depreciação já era esperada para o final do ano. "O consumo no decorrer do ano não diminuiu. É que em 2013 os preços estavam muitos bons e, capitalizados, os produtores resolveram investir em genética e melhoramento dos pastos, propiciando um aumento na produção", explica Yanaguizawa.
O pesquisador afirma que os preços devem continuar em patamares mais baixos neste primeiro mês do ano, mas acredita que a partir de março os valores comecem a se recuperar. Ele acrescenta que a atual dificuldade econômica que o Brasil tem enfrentado reduziu o poder de compra da população, o que afeta toda a cadeia produtiva. (R.M.)

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