Com a correria do dia a dia, as pessoas têm optado por almoçar fora de casa. Hoje, os brasileiros gastam, em média, R$ 27,36 por dia para comer fora do domicílio, considerando uma refeição completa, que inclui prato principal, uma bebida não alcoólica, sobremesa e cafezinho. A região Sul é onde o brasileiro desembolsa o menor valor para comer - R$ 25,70 por dia. Em Curitiba, o gasto fica em R$ 25,49. Em São José dos Pinhais, região metropolitana de Curitiba, o valor médio da refeição é de R$ 21,11. Os dados fazem parte da pesquisa "Preço Médio 2015", encomendada pela Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalho (Assert).
O economista do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), Fabiano Camargo da Silva, afirma que é mais caro almoçar fora de casa em relação à alimentação no domicílio. Isso porque, a refeição fora de casa inclui custos como aluguel do estabelecimento, mão de obra, energia elétrica, gás, margem de lucro, além dos preços dos alimentos em si.
De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) teve alta de 69,34% de 2005 a 2014. A inflação dos alimentos foi de 99,73% no mesmo período. Os alimentos comprados nos mercados para serem consumidos no lar tiveram alta de 86,59% nestes nove anos e os alimentos consumidos fora de casa aumentaram 136,14%.

Realizada pelo Instituto Datafolha em 51 municípios, sendo 23 capitais, das cinco regiões do País.

Só em 2014, os alimentos consumidos no domicílio subiram 7,10% e os alimentos consumidos fora do lar tiveram alta de 9,79%.

O Programa Folha Cidadania é o desafio social da Folha de Londrina no combate ao analfabetismo funcional

mockup