A empresa paranaense de produtos alimentícios Nutrilatina é um exemplo de mudança de gestão para agilizar o processo produtivo e se preparar para enfrentar a concorrência. Há dois anos, a diretoria da empresa implantou um projeto de terceirização e mudança em seu sistema operacional que hoje permite ao grupo enfrentar o mercado e ampliar as exportações. A desverticalização da empresa permite que a Nutrilatina esteja entre as principais empresas na categoria de alimentos para controle de peso e para esportistas.
Os dois produtos da Nutrilatina o Diet Shake e o Megamess são líderes de mercado com 63% e 71% das vendas, respectivamente. A Nutrilatina tem planos de lançar novos produtos prontos para o consumo e ainda quer ampliar exportações, que hoje ocupam apenas 5% dos negócios.
O diretor-superintendente da Nutrilatina, José Damigo Neto, atribuiu o desempenho da empresa à mudança no processo de produção e gestão. Segundo ele, foram terceirizados os setores de recursos humanos, contabilidade e sistemas de informação. ''Muitas atividades eram ''meio'' (secundárias) na minha organização, enquanto que para as terceirizadas elas são atividades fim. Aí está a diferença, pois estamos buscando eficiência'', diz Damigo.
Com 15 anos de atividade, o próximo passo da Nutrilatina será terceirizar os serviços para exportação. A empresa pretende delegar a uma outra empresa todo o processo para viabilizar negócios no exterior. Por enquanto, os produtos são vendidos apenas para Uruguai, Argentina e Portugal.
As mudanças na Nutrilatina não pouparam nem mesmo os executivos. Todos os cargos de gerência foram extintos e os próprios diretores assumiram as funções. ''Fizemos isso para encurtar o caminho entre a produção e a direção. Literalmente, tivemos que colocar a mão na massa'', conta o diretor-superintendente. (C.M.)

mockup