Curitiba - Um segmento que tem um bom crescimento no País, segundo Giorgeo Zanlorenzi, é o de suco de uva, a uma velocidade de 40% ao ano. Para a Vinícola Zanlorenzi, o crescimento nas vendas deste produto tem atingido 60% ao ano, percentual maior que a média nacional. Ele acredita que este desempenho pode ser explicado pelo trabalho diferenciado feito nesta área que envolve a produção de sucos sem conservantes. Neste segmento, o grupo tem a marca suco ''Campo Largo'' para consumo residencial e a ''Casa da Uva'' voltada para estabelecimentos especializados nestes produtos e restaurantes.
A aposta em sucos também foi em novas embalagens com formatos diferentes e vários tipos de volumes como 300 ml, 500 ml, 1,5 litro e 1 litro para atender os mais variados tamanhos de famílias. Para 2013, devem vir outras novas embalagens de sucos que Zanlorenzi preferiu não adiantar. Apesar de ter um enólogo responsável pela qualidade dos produtos, Zanlorenzi faz questão de provar todos os produtos para conferir um toque pessoal à produção.
Neste ano, para comemorar os 70 anos da empresa, foi lançada uma edição limitada do vinho Famiglia Zanlorenzi 70 Merlot. São apenas 3,5 mil garrafas, com embalagem do Chile, rolha da Espanha e lacre da Itália. Para a produção, foi necessário o processamento da matéria-prima por 18 meses em barris novos de carvalho francês. A bebida tem coloração rubi, aroma de frutas negras, especiarias e toques de café e caramelo. (A.B.)

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