Centro nervoso

A Ceasa - Centrais de Abastecimento do Paraná é o centro nervoso na comerciliazação de hortifrutigranjeiros. É o local onde se concentram quem produz, transporta ou faz a compra de tais gêneros para suprir seus estabelecimentos, desde um mini-sacolão até uma rede de supermercados.


Altos e baixos

Como se trata de produtos perecíveis, a oscilação de preços pode variar muito no mesmo dia, dependendo da oferta e da procura, o que acaba refletindo na ponta final da linha, que é o consumidor.


Variação de preços

No final de semana, o preço da vagem e do tomate caíram entre 16% a 30% na Ceasa, porque houve aumento da oferta. Ontem, o preço do repolho também caiu em cerca de 20%, mas em contrapartida a couve-flor teve um aumento de 25%.

Promoções

Nas promoções de legumes e verduras dos supermercados nos últimos dias, alguns produtos foram vendidos a menos de R$ 0,10 o quilo. Era o caso do chuchu e da beringela.


Cobrir ofertas

Vários mercados usam em seus anúncios a expressão ''cobrimos qualquer oferta''. Mas o consumidor deve ficar atento para esta estratégia. Há casos em que a redução do preço em comparação com a concorrência é de apenas um centavo.


O preço do frango

Como o noticiário em torno da gripe aviária foi sensivelmente reduzido e os frigoríficos voltaram a exportar frango para o Japão e vários países da Europa, o preço do produto no mercado interno voltou a subir. Se há um mês era normal comprar o quilo do frango a menos de R$ 1,50, hoje a variação fica entre R$ 2,50 a R$ 3,50.

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