Leite/qualidade A qualidade do leite nacional será tema de debate entre técnicos brasileiros e americanos durante o 5º Simpósio Interleite de 30 de agosto a 1º de setembro em Belo Horizonte. Devem participar técnicos de indústrias de todos os Estados.

Leite/crise Conforme um dos coordenadores dos debates, o professor Luiz Fernando Laranja, da USP/Pirassununga, o País vive um momento ed grande definições dentro do setor leiteiro, onde a questão qualidade e produtividade é condição para sobrevivência do produtor.

Interleite O evento é promovido pelo Instituto Fernando Costa (USP/Pirassununga), pelo Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL), pelo portal MilkPoint (www.milkpoint.com.br), patrocínio do Laboratório Vallée e da De Laval, com apoio da Faemg e Emater/MG. Informações: e-mail: [email protected] ou pelo telefone (19) 432.2199.
Cachaça/EUA A aguardente brasileira continuará a ser comercializada nos Estados Unidos com o nome de cachaça. A decisão, por enquanto temporária, foi tomada após reunião no último dia 16, na sede da embaixada brasileira em Washington, entre representantes do Programa de Desenvolvimento da Aguardente de Cana, Caninha ou Cachaça (PBDAC) e do Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (BATF).

Polêmica A polêmica começou quando autoridades alfandegárias norte-americanas classificaram em novembro passado o produto como um tipo de rum. Na reunião, os brasileiros detalharam as diferenças entre os dois produtos e acertaram a visita de técnicos da BATF ao Brasil para o conhecimento do processo de produção.

Potencial O mercado brasileiro movimenta R$ 1 bilhão na comercialização de 1,3 bilhão de litros de cachaça produzidos no Brasil. É a segunda bebida mais consumida no País, ficando atrás apenas da cerveja. O PBDAC reúne cerca de 85% da produção nacional de cachaça. Do total produzido, cerca de 8 milhões de litros foram exportados em 2000, gerando uma receita de aproximadamente US$ 8,5 milhões. Os Estados Unidos importaram cerca de US$ 336 mil no ano passado, um crescimento de 64% em relação ao ano anterior.

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