Boi/alta A oferta de bois prontos para abate diminuiu nos últimos dias e forçou alguns frigoríficos a pagar mais pela carne. Ontem, a arroba chegou a ser negociada a R$ 42,00 no Estado de São Paulo, segundo cotações da FNP Consultoria & Comércio.
No Paraná José Vicente Ferraz, especialista da FNP previu pequena alta nos preços do boi gordo ainda em setembro. Analisando a alta de preços o especialista disse que no caso do Paraná a causa é realmente a pequena oferta de gado.
Varejo Essas oscilações de preços são normais neste período do ano e não preocupam, diz Manuel Henrique Farias Ramos, presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Carnes do Estado de São Paulo. Ele não espera grandes oscilações nos preços.
Confinados Farias diz que a partir do próximo mês aumenta a oferta de gado semiconfinado, o que dá normalidade ao setor. Se isso não ocorrer, no entanto, é ruim para todo o setor, pois uma alta exagerada dos preços retira os consumidores da carne de boi, que se transferem para o frango.
Consumo O presidente do sindicato diz que pecuaristas e revendedores de carnes às vezes devem conter a alegria de uma alta de preços. Um aumento exagerado do produto significa afastamento dos consumidores que, basicamente, são de baixa renda, diz ele.
Compare Os preços da carne, ao contrário dos anos anteriores, não têm grandes alterações nesta entressafra porque já estão elevados. Em setembro de 99, a arroba do boi ainda estava a R$ 36,00 contra os atuais R$ 41,00. Neste ano, desde junho a carne já está sendo negociada acima de R$ 40,00 por arroba.
Boi/futuro Pelas negociações atuais no mercado futuro da Bolsa de Mercadorias & Futuros, a arroba de boi gordo não atingirá R$ 44 nos meses de outubro a dezembro deste ano.
Açúcar Os preços de algumas commodities melhoraram no exterior, mas não são suficientes para elevar o saldo da balança. Açúcar e algodão subiram, mas suco e café caíram em relação a 99. A soja está com os mesmos preços. (Mauro Zafalon, Vaivém das Commodities, Agência Folha).

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