De acordo com o primeiro levantamento do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná (Seab) para a safra 2010/2011, a estimativa total de produção de grãos no Estado é de 30,95 milhões de toneladas. O índice representa uma redução de 5% em relação à produção de grãos da safra passada, quando foram colhidas 32,71 toneladas.
A engenheira agrônoma do Deral, Margorete Demarchi, explica que a queda é resultado, principalmente, da redução de 6% na safra de verão. Na safra passada, a produção de grãos de verão foi de 21,38 milhões de toneladas e, nesta, a produção será de 20,03 milhões de toneladas.
''O milho é o grande responsável por essa curva na produção'', afirma. Em 2009/2010, a produção de milho 1º safra foi de 6,78 milhões de toneladas, mas nesta safra a produção é de 5,39 milhões de toneladas, uma redução de 21%. ''O milho teve redução expressiva na primeira safra, devido principalmente aos baixos preços no primeiro semestre do ano passado''. A área plantada com milho em 2009/2010 era de 896 mil hectares, mas na safra 2010/2011 a cultura apresentou um recuo de 18%, ocupando 735 mil hectares no Estado. Já na 2º safra de milho houve um aumento de 15% na área plantada, que passou de 1,36 milhão de hectares para 1,57 milhão de hectares.
O Paraná é o maior produtor de feijão do País e este ano a área plantada sofreu uma aumento de 6%, passando de 322 mil hectares da safra anterior para 340 mil hectares em 2010/2011. ''Em agosto e setembro do ano passado, o produtor foi incentivado a plantar feijão devido aos altos preços. Em algumas regiões do Estado, o produto chegou a ser vendido por R$ 180'', argumenta Margorete. Entretanto, apesar do aumento de área, o excesso de chuvas prejudicou o desempenho das lavouras e a produção do feijão 1º safra deve sofrer uma redução de 9%.
Ainda segundo o Deral, a área plantada com soja nesta safra é de 4,5 milhões de hectares, número recorde e 3% maior do que na safra 2009/2010. A expectativa de produção é de 13,94 milhões de toneladas, 0,1% superior ao volume colhido na safra passada.
A primeira sondagem de produção de trigo aponta para uma redução de 17% em relação a safra passada, sendo que o volume deve passar de 3,42 milhões de toneladas em 2009/2010 para 2,85 milhões de toneladas nesta safra. No ano passado, a área plantada com o grão no Estado foi de 1,17 milhão de hectares. Este ano, a previsão é de uma área 11% menor, com 1,05 milhão de hectares.

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