Cu­ri­ti­ba - O pre­si­den­te do Sin­dia­vi­par, Do­min­gos Mar­tins, dis­se que a FAO (Or­ga­ni­za­ção das Na­ções Uni­das pa­ra a Ali­men­ta­ção e a Agri­cul­tu­ra) fez um re­la­tó­rio do con­su­mo de car­ne no mun­do. O le­van­ta­men­to apon­ta que, em um pra­zo de dez ­anos, de­ve do­brar o con­su­mo de car­ne no mun­do e o fran­go ocu­pa­ria 50% des­ta fa­tia.
  Se­gun­do ele, com o au­men­to de ren­da, as pes­soas ten­dem a co­mer me­lhor. Mar­tins dis­se que o con­su­mo per ca­pi­ta, por ano, de fran­go no Bra­sil, é de 47 qui­los. Ele es­ti­ma au­men­to do con­su­mo per ca­pi­ta, mas não sou­be in­for­mar de quan­to se­ria es­ta ele­va­ção. O pre­si­den­te do Sin­dia­vi­par acre­di­ta que há es­pa­ço pa­ra cres­ci­men­to no se­tor aví­co­la, já que ho­je o gas­to com fran­go re­pre­sen­ta ape­nas 2,57% da ces­ta bá­si­ca bra­si­lei­ra.
  Mar­tins pre­vê um au­men­to de 3% a 4% na pro­du­ção de fran­go no Pa­ra­ná nes­te ano. O Es­ta­do res­pon­de por um ter­ço do mon­tan­te na­cio­nal. Atual­men­te, o Bra­sil ex­por­ta 30% de tu­do que pro­duz.
  Ele acre­di­ta que o pre­ço do fran­go pa­ra o con­su­mi­dor con­ti­nue aces­sí­vel nos pró­xi­mos ­anos, mas tu­do vai de­pen­der do com­por­ta­men­to dos pre­ços da so­ja e do mi­lho, que são in­su­mos es­sen­ciais pa­ra a pro­du­ção. Mar­tins dis­se que o se­tor vai dar con­ta de aten­der a de­man­da na­cio­nal nos pró­xi­mos ­anos, por­que a avi­cul­tu­ra é um se­tor mui­to or­ga­ni­za­do. (A.B.)

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