A estudante universitária Etienne Duim consome açaí duas a três vezes por semana. Ela é adepta das tigelas e taças que misturam frutas, chantilly, chocolate. E não tem medo das calorias porque pratica dança e corrida. ''É certo que tem calorias, mas é benéfico ao organismo. Para mim, é um ótimo energético, me deixa sempre animada'', afirma. ''Gosto também de vitamina com açaí. É quase uma refeição no copo''.
A fruta típica do Norte não pode faltar no cardápio do empresário Wesley Novelli. Ele toma açaí três a quatro vezes por semana. Prefere a fruta batida com banana ou misturada com granola. ''Além de repor energia, é um ótimo regulador de intestino'', diz ele, que frequenta academia e pratica ciclismo e corrida. Novelli acrescenta que a sua família também é consumidora do produto. (G.M.)

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