Pesquisadores canadenses efetuaram modificações genéticas em porcos que permitiram reduzir consideravelmente os dejetos de fósforo, poluidores dos cursos d’água próximos aos locais da cria, segundo a edição de agosto da revista ‘‘Nature Biotechnology’’.
Os porcos, junto com os frangos, são os principais responsáveis por esse tipo poluição causada pelos excrementos líquidos usados como adubo.
Animais monogástricos (têm um só estômago), falta-lhes a enzima phytase, indispensável para digerir a principal fonte de fósforo das rações.
Cecil Forsberg e seus colegas da universidade de Guelph (Ontário, Canadá) conseguiram introduzir na saliva dos porcos a enzima phytase.
Por este método, as excreções de fósforo dos porcos diminuem em 75% enquanto que o de acrescentar a enzima à alimentação permite uma redução de 56 % da quantidade de fósforo nas fezes.
Além disso, tem outra vantagem porque permite aos porcos digerir o fósforo de origem vegetal, que é essencial à sua saúde, de modo que não se torna mais necessário juntá-lo à sua alimentação, o que contribui para reduzir ainda mais a poluição.
No total, as criações de porcos transgênicos poderiam tornar-se um instrumento biológico original numa estratégia de limpeza do meio ambiente, sugerem os cientistas.

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