O Moinho Globo, com sede em Sertanópolis (45 km de Londrina), acaba de colocar um novo produto no mercado. Já em clima natalino, o moinho lançou a pré-mistura para panetone, dirigida inicialmente ao atacado. O produto está sendo comercializado em embalagens de 10 quilos, na versão semipronta - sem ovos. A equipe do setor industrial da empresa está concluindo os estudos para lançamento da mistura completa, com adição de ovos.
O gerente industrial do Moinho Globo, Cláudio Gonçalves, informa que foram seis meses de trabalho intenso no desenvolvimento dos produtos. A próxima etapa será o lançamento da pré-mistura em embalagens de 400 gramas, para uso doméstico.
Também nos próximos 30 dias, a empresa lança a mistura para pão integral para uso doméstico, em pacotes de 1 quilo. O produto já é comercializado no atacado. Segundo Gonçalves, em casa será necessário acrescentar apenas água e fermento. Esses dois novos produtos se constituem, junto com a mistura para pão francês com fibra, nos principais lançamentos do Moinho Globo em 2005.
A mistura para pão francês com fibras também é dirigida ao atacado. Gonçalves esclarece que as padarias estão oferecendo o pão francês com fibras aos consumidores e que tem sido muito bem aceito. O produto é encontrado em padarias de supermercados e padarias em geral nas praças atendidas pelo Moinho (Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia e Rio de Janeiro).
O setor de desenvolvimento de novos produtos do Moinho Globo está trabalhando no desenvolvimento de cerca de 30 novos produtos. Atualmente, a empresa tem uma relação de 68 produtos diferentes em estoque disponíveis para o varejo, atacado e os chamados produtos pontuais, desenvolvidos para atender determinados nichos de mercado.
''Hoje, só as empresas com capacidade para criar é que estão crescendo cada vez mais. Isso é o que acontece com o Moinho, que é uma das indústrias mais inovadoras no setor de moagem'', comenta o gerente.

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