Os preços do açúcar no mercado seguem em alta mesmo ainda no período de safra. Um relatório de preços divulgado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior Luiz de Queiroz (Cepea/Esalq) mostra que no dia 2 de agosto deste ano, por exemplo, o valor do açúcar chegou a registrar um pico de R$ 70 a saca de 50 quilos. Se comparado com a mesma data de 2010, o preço teve um acréscimo de 30% ou R$ 21,01 a mais por saca.

De acordo com a pesquisadora do Cepea, Heloisa Lee Burnquist, nesta época do ano, os valores do açúcar deveriam estar bem abaixo do que estão. ''A safra começou agora em abril. Com isso, era previsto uma queda de preços'', avalia. No entanto, o setor está vivendo um momento atípico de alta de preços. Um dos principais motivos, segundo Heloisa, é a falta de matéria-prima no mercado interno. Saiba mais na reportagem de Ricardo Maia.

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