Inau­gu­ra­do em 12 de fe­ve­rei­ro, o mer­ca­do tem 3.700 me­tros qua­dra­dos, com ­dois pi­sos e es­ta­cio­na­men­to. En­tre os pon­tos já ins­ta­la­dos e fun­cio­nan­do, es­tão ­duas lan­cho­ne­tes, um res­tau­ran­te, ­três mer­cea­rias, um açou­gue, uma lo­ja de ar­te­sa­na­to, uma lo­ja de cos­mé­ti­cos, uma lo­ja de con­fec­ção e oi­to ban­cas de ve­ge­tais e pro­du­tos pro­ces­sa­dos. To­do o co­mér­cio den­tro do mer­ca­do con­ta com cer­ti­fi­ca­ção or­gâ­ni­ca, fei­ta por ins­ti­tui­ções co­mo o Ins­ti­tu­to Bio­di­nâ­mi­co (IBD) e o Ins­ti­tu­to de Tec­no­lo­gia do Pa­ra­ná (Tec­par). São ­dois ti­pos de cer­ti­fi­ca­ção, pa­ra os pro­du­tos e pa­ra as lo­jas.
  O pi­so su­pe­rior do Mer­ca­do de Or­gâ­ni­cos tem um an­fi­tea­tro, pro­je­ta­do pa­ra abri­gar cur­sos e reu­niões pa­ra lo­jis­tas, agri­cul­to­res e em­pre­sá­rios. O ob­je­ti­vo é es­ti­mu­lar ro­da­das de ne­gó­cios or­gâ­ni­cos. Há tam­bém uma co­zi­nha com­ple­ta, es­pe­cial­men­te mon­ta­da pa­ra cur­sos de cu­li­ná­ria. O es­pa­ço foi inau­gu­ra­do re­cen­te­men­te com au­las pa­ra 30 alu­nos do cur­so de ­Chef de Co­zi­nha da es­co­la Cen­tro Eu­ro­peu. O uso dos es­pa­ços por ter­cei­ros é fei­to me­dian­te pe­di­do e apro­va­ção da Se­cre­ta­ria do Abas­te­ci­men­to.
Fei­ras li­vres
  A Pre­fei­tu­ra de Cu­ri­ti­ba in­for­ma que a Se­cre­ta­ria Mu­ni­ci­pal do Abas­te­ci­men­to coor­de­na as fei­ras or­gâ­ni­cas em no­ve pon­tos da ci­da­de. Atual­men­te, 48 fa­mí­lias de agri­cul­to­res de 11 mu­ni­cí­pios da re­gião me­tro­po­li­ta­na são be­ne­fi­cia­das com a ven­da di­re­ta ne­sas fei­ras, que co­mer­cia­li­zam 470 to­ne­la­das de pro­du­tos por ano.
  ­Além dis­so, nos 19 mu­ni­cí­pios pró­xi­mos a Cu­ri­ti­ba, são cul­ti­va­dos 553 hec­ta­res de ­área de la­vou­ra or­gâ­ni­ca, en­vol­ven­do um to­tal de 430 fa­mí­lias de agri­cul­to­res. A cul­tu­ra ­mais co­mum é de hor­ta­li­ças, com pro­du­ção ­anual de 3,8 mil to­ne­la­das, que cor­res­pon­de a cer­ca de 40% da pro­du­ção de hor­ta­li­ças or­gâ­ni­cas cul­ti­va­das no Es­ta­do.(B.M.)

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