A partir do ano que vem, 300 agricultores familiares integrantes da Cooperativa de Agricultura Familiar Solidária (Coafas) utilizarão um espaço específico para logística e distribuição dos alimentos produzidos em suas propriedades e comercializados através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Ontem, aconteceu oficialmente a inauguração do intitulado Mercado do Campo: Central da Agricultura Familiar, localizado na Vila Casoni, em Londrina, que passa a ser um centro de distribuição dos cooperados que comercializam através de tais programas.
Para que, de fato, o Mercado possa entrar em operação, a Coafas investiu em torno de R$ 30 mil e quatro meses de trabalho no espaço, que conta com 492,7 metros quadrados de área construída. A expectativa é que a partir do início de 2016, os produtores não necessitem mais fazer o transporte dos hortifrútis, saindo diretamente das propriedades para as escolas e entidades beneficiadas pelos programas, mas levem a colheita até o barracão. De lá, toda logística será realizada com maior eficiência, diminuição de gastos e melhor análise da qualidade dos produtos. Para a maior durabilidade dos alimentos, foi instalada também uma câmara fria, adquirida através de recursos financeiros de uma emenda parlamentar de 2013.
O presidente da Coafas, Agnaldo Bispo, comenta que esta era uma demanda antiga dos produtores que trabalham com PNAE e PAA. Ele acredita que, em pleno vapor, o volume semanal de produtos comprados pelas escolas e entidades gira em torno de 50 toneladas. "Agora, teremos a possibilidade de trabalhar melhor a logística das mercadorias que chegam nas instituições, tanto de olho na quantidade como na qualidade, diminuindo os ‘refugos’ e fazendo troca de produtos caso eles não estejam bons para consumo".
Bispo acredita que será possível, em médio prazo, usar o espaço para comercializar a produção com grandes mercados da cidade, sacolões e outros tipos de comércio que necessitem de hortifrutigranjeiros em maior quantidade. "Teremos uma lista de mais de 110 itens, inclusive com novos produtos", complementa.
A partir da semana que vem, um técnico da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento trabalhará no local, de terças e quintas-feiras, com o objetivo de assessorar e orientar os cooperados. "O técnico ajudará a encontrar novos perfis de produtores, pensar no planejamento para vendas futuras e estudar os melhores produtos que podem ser plantados em determinadas épocas do ano", explica o secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Vitor dos Santos Junior.
Ele também relata que o local estará aberto para parcerias com novas cooperativas, além da Coafas, que está iniciando o trabalho. O secretário comenta que, "quando houver uma oferta maior de produtos que os programas absorvem, a ideia é criar uma feira permanente no local", além da comercialização com os mercados e demais estabelecimentos.

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