Curitiba - De acordo com o engenheiro agrônomo do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado do Abastecimento, Maurício Tadeu Lunardon, a elevação no preço da batata se justifica pela menor oferta do produto, já que o período é de entressafra. O Paraná, segundo ele, está iniciando a colheita da safra da seca que se estende até agosto, com pico em junho. O mercado interno depende agora da batata produzida em outros estados, principalmente Minas Gerais e São Paulo, que assumiram a liderança na produção nacional com 33% e 25%, respectivamente deixando o Paraná em terceiro lugar, com 20%.
Outro fator que contribui para a menor oferta de batata nesse período, explicou Lunardon, é que a produção da safra da seca é também menor. Na safra das águas, cuja colheita terminou em março, o Paraná produziu 370,8 mil toneladas de batata. A estimativa de produção para a safra atual é de 202,6 mil toneladas.
O período de entressafra da banana também pode ter contribuído para a alta, explica o técnico do Deral, Rodrigo Aquino de Paula. Por conta da característica da cultura, há uma diminuição na produtividade nessa época.(A.L.)

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