Da Redação
A melhoria da qualidade do leite é uma exigência cada vez mais frequente das indústrias. Para atender essa necessidade de oferecer um produto de qualidade para as indústrias e laticínios, a Secretaria da Agricultura está coordenando um trabalho de especialização do rebanho leiteiro das bacias leiteiras das regiões Sul, Central, dos Campos Gerais e da região Norte. Na região dos Campos Gerais, estão sendo apoiados, com recursos do Paraná 12 Meses, cursos de treinamento e capacitação de produtores que deverão beneficiar 360 produtores e 40 técnicos, este ano.
Os cursos estão sendo dados no Centro de Pecuária Leiteira e serão abertos a criadores de todo o Estado. Os produtores que estão sendo treinados são associados da cooperativa Batavo, que assinou um convênio com a Secretaria da Agricultura. A parceria tem como objetivo ampliar a produção leiteira dos Campos Gerais em mais 6,3 milhões de litros de leite. Esse volume corresponde a 9% da produção anual da cooperativa, que é de 70 milhões de litros. ‘‘A base do treinamento é a revisão de procedimentos da atividade, considerados inaceitáveis e que inviabilizam economicamente a pecuária leiteira’’, explicou Cézar Amin Pasqualin, diretor do departamento de Pecuária da Seab (Depec) do acompanhamento técnico na propriedade.
Na região Sul, outros 500 produtores e técnicos estão sendo treinados para adotar novas tecnologias para atender ao padrão de qualidade exigido pela indústria de laticínios Screiber, que se instalou no município de Rio Azul. A produtividade na região é baixa, mas a Seab, em convênio com a prefeitura, pretende elevar a produção regional em mais 5,5 mil litros de leite por dia. A produção atual é de 40 mil litros diários.

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