Oferecer ao consumidor informações sobre as vantagens do consumo da carne bovina é o objetivo do Serviço de Informação da Carne (SIC), organização sem fins lucrativos mantida por empresas interessadas em promover o marketing institucional do produto. Carolina Porto Paes Barreto, gerente de marketing da instituição, participou ontem, em Londrina, do Primeiro Seminário Nacional de Carne com Qualidade.
Segundo ela, há carência de informações sobre o tema. ''Muitas modelos e artistas declararam que não comem carne vermelha porque faz mal à saúde, influenciando o consumidor. Isso é um mito'', criticou. Por isso, o SIC desenvolve ações para atingir públicos-alvo específicos, como gestantes, idosos, atletas e crianças.
Para Carolina, a cadeia produtiva precisa ''falar a mesma língua''. Isso significa que todos os elos - desde o vendedor de insumos até o varejista - precisam se unir para vender mais carne.

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