A nu­tri­cio­nis­ta Cín­tia Ma­cha­do acre­di­ta que ter plan­tas em ca­sa é uma for­ma de me­lho­rar a qua­li­da­de de vi­da. ­Além de pro­du­zir ali­men­tos sem agro­tó­xi­cos, a ati­vi­da­de po­de ser en­ca­ra­da co­mo uma for­ma de re­la­xar. ‘‘O cul­ti­vo de tem­pe­ros ali­via o es­tres­se e au­xi­lia no tra­ta­men­to da ­depressão’’, de­cla­ra.
  As er­vas ain­da for­ne­cem pa­ra o or­ga­nis­mo uma sé­rie de nu­trien­tes, co­mo ex­pli­ca a nu­tri­cio­nis­ta Car­la ­Diehl Bar­bo­sa. De acor­do com ela, o man­je­ri­cão com­ba­te os pro­ble­mas di­ges­ti­vos e o to­mi­lho, usa­do nas car­nes e mo­lhos, pos­sui pro­prie­da­des ex­pec­to­ran­tes, é ver­mí­fu­go e es­ti­mu­lan­te di­ges­ti­vo. A sal­si­nha é ri­ca em vi­ta­mi­na A, B1, B2, C e D, prin­ci­pal­men­te quan­do con­su­mi­da ­crua.
  A nu­tri­cio­nis­ta Da­ma­ris Cor­tez co­men­ta que a sál­via, ­ideal pa­ra o tem­pe­ro de car­ne de por­co, é di­ges­ti­va, an­tio­xi­dan­te e au­xi­lia no tra­ta­men­to de pro­ble­mas de fí­ga­do. E a hor­te­lã, in­gre­dien­te in­dis­pen­sá­vel em su­cos, sa­la­das e mo­lhos pa­ra acom­pa­nhar car­nes co­mo o car­nei­ro, é di­ges­ti­vo. ‘‘No Re­ci­fe, o pó da fo­lha é usa­do pa­ra com­ba­ter pa­ra­si­tas in­tes­ti­nais, co­mo ame­ba e giár­dia, em ­crianças’’, fi­na­li­za. (G.C.)

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