Para conscientizar a população sobre a alta carga tributária que incide em produtos do nosso dia a dia, 12 padarias de Londrina se uniram em uma ação que refletiu diretamente no bolso do consumidor, vendendo pão francês sem imposto. A ação ocorreu na terça-feira (16), data em que também foi comemorado o Dia Mundial do Pão. O produto foi oferecido ao consumidor 22,5% mais barato, já que é esse o valor do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) que incide sobre o pãozinho no Paraná. O Dia do Pão Sem Imposto fez parte do 5º Panific Show - Encontro dos Profissionais da Panificação e Confeitaria, realizado no Senai Londrina.

Imagem ilustrativa da imagem Londrinenses têm dia de pão sem imposto
| Foto: Gustavo Carneiro



O pão francês era isento de impostos, mas foi retirado da cesta básica há alguns anos, por isso passou a ser tributado. Segundo explicações de Itamar Ferreira, presidente do Sindipanp (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Norte do Paraná), o preço do pão é composto pelo custo da farinha, fermento, água, energia elétrica, pessoal, administrativo mais 22,5% de ICMS. Assim, do valor de R$ 13,95 pelo qual é vendido o quilo do pão francês na padaria de Ferreira, R$ 3,15 é só de impostos.

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A ação também teve o apoio de farinheiros e fermenteiros, que cederam parte dos insumos para as padarias. O 5º Panific Show é um dos principais eventos do segmento de panificação e confeitaria, e trouxe na programação palestras, workshops e minicursos, com foco nas tendências e novidades da panificação e confeitaria. A agenda técnica do evento teve ainda atividades sobre processos de gestão voltadas aos empresários do setor. O objetivo é promover o crescimento e o fortalecimento do segmento.

Carga tributária - Relação entre impostos e PIB (Produto Interno Bruto - soma das riquezas produzidas pelo país em um ano). No Brasil, a carga tributária é de 35% do PIB

Pão francês - Também conhecido como pãozinho ou pão de sal, é feito de farinha, sal, água e fermento

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