Guto Rocha
De Londrina
Londrina vai sediar a primeira unidade de treinamento e processamento da Fábrica do Agricultor. Segundo o engenheiro agrônomo da Emater-PR de Londrina, Gervásio Vieira, a unidade será inaugurada durante a 40ª Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina, que acontece entre 6 e 16 de abril, no Parque Ney Braga. Vieira observou que está será a primeira das cinco unidades que o governo irá implantar no Paraná.
A unidade ocupará uma área construída em alvenaria com pouco mais de 100 m2 na Via Rural. A construção foi realizada dentro dos padrões sanitários e ambientais exigidos pela legislação, e conta com um sala para processar carnes e vegetais e outra sala de processamento de produtos lácteos, panifícios e conservas. Vieira afirma que a unidade tem como finalidade treinar produtores rurais e técnicos.
Vieria disse que além do treinamento, os produtores terão oportunidade de conhecer as exigências que são feitas para a implantação de uma agroindústria. ‘‘A unidade servirá de modelo, e os produtores vão perceber que as exigências da legislação que regula o setor são fáceis de serem colocadas em prática’’, comentou.
Durante a Expô 2000 serão ofertados alguns eventos de capacitação. Nos dias 10, 11 e 12 de abril acontece o curso de embutidos e defumados de carne suína. Nos dias 13 e 14 de abril será ofertado o curso de processamento mínimo de vegetais. O curso de processamento de lácteos será nos dias 13, 14 e 15 e o de panificação artesanal nos dias 10 e 11 de abril. Vieira disse que as inscrições já estão abertas, e custam R$ 5,00. Os interessados podem se inscrever pelos telefones 43-341-1411 e 43-326-1629. Vieira observou que a unidade irá funcionar também fora do período de exposição. ‘‘Já temos 23 cursos programados até dezembro.’
Ingressos A partir de hoje, a Sociedade Rural do Paraná inicia a venda de ingresso para a Expô 2000. O público vai pagar R$ 5,00 para entrar no Parque Ney Braga. Os ingresso podem ser comprados nas lojas Wangler, posto Shangri-lá e Tiradentes, no Café Royal, no Royal Plaza e em todas as farmácias da rede Drogamais.