Cerca de 200 produtores participaram ontem, na Fazenda Rancho Alegre, em Pitangueiras (84 km ao norte de Londrina), de um dia de campo sobre colheita de Café Qualidade Padrão Paraná, com a presença do governador Jaime Lerner e do secretário da Agricultura, Antônio Leonel Poloni. O dia de campo marcou o lançamento da segunda etapa do programa de estímulo ao plantio adensado de café. Nesta segunda fase do programa, o governo do Estado vai investir R$ 3 milhões na formação de 100 viveiros, para atender 1,5 mil produtores. O governador fez demonstração da colheita ‘‘no pano’’, método aplicado na região para garantir a qualidade e o sabor do café.
‘‘Essa tecnologia deu nova perspectiva para o Estado na retomada do café. Ela garante rentabilidade e uma qualidade compatível com cafés de alto padrão’’, disse Lerner. Segundo ele, a intenção do governo é estabelecer definitivamente um café padrão no Estado, ‘‘em que o sabor seja reconhecido nacionalmente como o café do Paranᒒ.
A técnica da colheita no pano impede que o café tenha contato com o solo e se misture com os grãos que caem prematuros. ‘‘Esta separação melhora 100% a qualidade da bebida. Quando o grão cai no chão ele torna-se amargo’’, explicou o diretor do Departamento Estadual de Agricultura, Luiz Gusi. Ele disse que além da colheita no pano, os produtores estão sendo preparados para aderir à técnica de mudas em tubetes.
‘‘Plantadas em tubetes, as mudas ficam isentas de pragas e doenças e melhoram o padrão’’, afirmou Gusi. Segundo ele, até o ano 2000, o tubete será o recipiente oficial das mudas para desinfecção de solo. ‘‘Com a proibição de uso de alguns defensivos agrícolas, o plantio da muda em saquinho será extinto’’, acrescentou Gusi.
A princípio, o governo estará formando 90 viveiros no Estado com uma produção de 10 milhões de mudas em tubetes. A região de Pitangueiras já conta com associação de produtores de mudas em tubetes, que desde 1993 estão produzindo cerca de 600 mil mudas por safra. ‘‘A técnica de tubete garante 100% de esterilização das mudas, direciona as raízes, é mais prático, dá uniformidade nas plantas e apresenta uma qualidade excelente’’, informou o presidente da associação de produtores de mudas, Élio Ferreira.
O produtor Massami Wanishi, 65 anos, proprietário do sítio Rancho Alegre, implantou a colheita no pano há quatro anos e por ser pioneiro da técnica, sediou o dia de campo. ‘‘As vantagens são indiscutíveis. Têm que ser observados alguns cuidados: o café é levado no mesmo dia para secagem, evitando tempo ocioso no chão, observa Wanishi. Ele informou que sua produção chega a 50 sacas beneficiadas por hectare, enquanto a média de produção na região é 45 sacas beneficiadas.

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