Hoje é dia de julgamento na 1ª Exposição Estadual do Charolês que se realiza em Apucarana. Amanhã, sábado, a partir das 12 horas, será realizado o ‘‘Grande Leilão Premium’’ (PO) e Rústico. Antes haverá uma ‘‘costelada’’, a confraternização entre criadores de charolês. A programação de hoje chama a atenção dos participantes pelo alto nível dos animais. Os criadores de charolês vêm investindo alto no melhoramento genético da raça e, através do esforço de cada um, o rebanho da raça hoje no Paraná é considerado de primeira linha em ganho de peso, qualidade da carne, adaptação dos machos e fêmeas às condições de clima da região.
Embora a qualidade da carne seja um bom argumento para o marketing da raça, o que mais pesa atualmente no mercado do charolês é o lado econômico da engorda. Os novilhos precoces, com idade entre 18 e 24 meses, atingem entre 450 e 500 quilos de peso vivo, com rendimento de carcaças chegando até 55%. Ou seja o novilho precoce charolês está pronto para o abate em menos tempo. Os criadores acham que esta variável é fundamental em termos de competitividade e retorno econômico dentro do Mercosul.
Os criadores de charolês também observam que na Exposição de Londrina deste ano, o charolês teve destaque especial. Seu leilão foi o 3º mais movimentado entre os 34 leilões realizados. Foi a segunda melhor média entre as raças européias.

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